世界・日本農業遺産
「静岡水わさびの逸品」認定商品
静岡わさび農業遺産推進協議会では、高い品質を誇る“静岡水わさび”の魅力を広く皆様に知っていただくため、「静岡水わさびの逸品」認定制度を創設しました。
こちらでご紹介するのは、農業遺産に認定され、伝統的な栽培方法により生産された「静岡水わさび」のみを辛味成分として使用して作られた特別な商品です。
認定制度の詳細についてはこちらをご覧ください。
市町別
種別
対象商品
- ■静岡水わさび
- 農業遺産認定地域で伝統的な栽培方法により生産された「水わさび」そのもの
- ■静岡水わさびを使用した食品
- 静岡水わさび」のみを辛味成分としての原材料に使用して製造または加工された食品であり、原材料に畑わさび、西洋わさび、認定地域外で生産された水わさびのいずれも含まないもの。